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飲食業のよさを
知ってほしい
他の業種から飲食業に転職しようか悩まれている方、今現在、飲食業にお勤めながらもあまり前向きに仕事をしていない方、おこがましいですが伝えたいことがあります。
これは私の考えで100%正しいとは思っていませんが、ほとんどの会社では商品やサービスを効率よく売るために、開発部門、生産部門、営業部門にわかれていますが、ほとんどの飲食店では開発、生産、営業が一つの店舗で行われる事が多くダイレクトにお客様の感謝の声が聞ける職業だと思っています。
もちろん会社組織に入れば決まり事を守った上での話ですが、自分たちでメニューを考え値段をつけ、調理し、絶妙なトークでお客様にお勧めし、「おいしかった」「ありがとう」のお言葉をいただいた時に、嬉しくなるものです。
もちろんきれいごとだけでなく、実際はほとんど同じ業務の繰り返しでもあります。
日々の業務の中で自分の大事な人生の時間をたった1000円で切り売りしていいのでしょうか。嫌々労働をすれば仕事はつまらないものになります。
お客様や仲間のために一生懸命に仕事をすれば学びがあり楽しい時間が過ごせそれが成果となり新しい挑戦をしたり、また報酬が上がります。
ほとんどの人が人生の大半が仕事なので、そこに気づいて人生を豊かにしてほしい。
同じやるなら一生懸命楽しんだ方がいい。
何でも取り組み方次第でつまらなくすることもできるし、楽しくやりがいのあるものにできると思います。
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